自己做的枣泥面包

具体步骤

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  第一步
  1.原料1中除黄油外，所有材料倒入盆里搅拌成面团
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  第二步
  2.检查一下硬度后放入面包机。启动和面程序，一个程序20分钟，完成后加入黄油，再来一次和面20分钟。把面团揉到扩展阶段
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  第三步
  3.可以拉出手套膜
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  第四步
  4.然后用发酵功能把面团发好，表面被保鲜膜粘的破了相啦，请忽略吧
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  第五步
  5.发好的面团排气，分成5等份，松弛10分钟
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  第六步
  6.取一个压扁，放上枣泥馅
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  第七步
  7.包严实后擀成长片
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  第八步
  8.中间用刀划口
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  第九步
  9.然后纵向卷起来
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  第十步
  10.最后圈成花环的样子
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  第十一步
  11.做好的面包胚放入烤盘
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  第十二步
  12.入烤箱中，下面放一盆温水，然后保温发酵至2倍大小，取出
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  第十三步
  13.烤箱140度预热3分钟，然后再次送人烤箱，烤20分钟即可。我最后剩了一点面，又弄了两个塞里面，结果发酵后都挤得不像样子啦