辣椒小炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 青辣椒 ：200g
• 猪肉片 ：100g

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉片切片，辣椒切条备用。
• 
  第二步
  2.起油锅爆香，炒肉片，
• 
  第三步
  3.装盘备用。
• 
  第四步
  4.另起锅，爆香，炒辣椒，放盐。
• 
  第五步
  5.辣椒炒软后放肉片豆豉，放酱油充分翻炒入味，装盘即可。
• 
  第六步
  6.成品图一张。

烹饪技巧

• 辣椒要炒久一点更好吃，全程不用放水。

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辣椒小炒肉

10

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辣椒小炒肉是一道以猪肉、青椒为主料，以酱油、食盐等为辅料经过大火翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。加入青椒使人从远处就闻到菜品……

包含食材

• 青辣椒
• 猪肉片

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