肉末豆腐（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.半肥瘦猪肉洗净切片。
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  第二步
  2.放入搅拌机中搅至肉碎。
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  第三步
  3.葱切成粒。
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  第四步
  4.咸的大头菜也切成粒。
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  第五步
  5.猪肉末中放入盐、生粉、生抽朝一个方向拌匀。
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  第六步
  6.豆腐放入 盐水的浸泡至入味，再切成粒，放入蒸锅中蒸熟。
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  第七步
  7.把蒸熟的豆腐去掉水分。
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  第八步
  8.炒锅中下油，倒入肉末炒香，加适量的葱粒和大头菜炒匀。
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  第九步
  9.再加入生粉水勾个芡。（生粉水：水、生粉、生抽调成）
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  第十步
  10.待烧开后，淋到蒸熟的豆腐上即可。