香鲜至极的白菜木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.15 10:45

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主料

• 白菜 ：200
• 猪肉 ：20
• 木耳 ：100

辅料

• 蒜 ：10
• 葱 ：10
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜洗净，中间横切一下，每个菜叶胼薄一些
• 
  第二步
  2.斜刀切成大块
• 
  第三步
  3.干木耳，用淘米水泡十分钟左右
• 
  第四步
  4.洗净，撕成大块
• 
  第五步
  5.这是上次做菜的剩的肉块，本着节约资源的理念。（也可以用鲜肉）
• 
  第六步
  6.葱蒜切好待用
• 
  第七步
  7.锅热后放油适量，依次放入葱，蒜，肉，炒出香味后，放白菜，糖，陈醋。

烹饪技巧

• 木耳用东北秋耳，口感好，喜欢酸的多放醋。

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