自己做的生煎饺子

具体步骤

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  第一步
  1.荠菜择洗干净
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  第二步
  2.切成末
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  第三步
  3.鸡蛋炒散、木耳切碎加适量盐与荠菜拌匀制成饺子馅
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  第四步
  4.煎锅抹少许油摆放好饺子生胚
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  第五步
  5.煎制一分钟
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  第六步
  6.倒适量水没过饺子的1/3即可
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  第七步
  7.盖盖小火慢慢煎制3-4分钟
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  第八步
  8.准备130g水加少许淀粉
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  第九步
  9.淀粉不用太多水刚刚变浑浊就行（参考豆亲的做法）
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  第十步
  10.把淀粉水倒入煎锅里
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  第十一步
  11.煎至水分基本蒸发干即可