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鲜甜豆沙馅
鲜甜豆沙馅

鲜甜豆沙馅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 11:34

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主料

  • 红小豆 :230

辅料

具体步骤

  • 鲜甜豆沙馅的做法图解一
    第一步
    1.红小豆淘洗干净浸泡一天
  • 鲜甜豆沙馅的做法图解二
    第二步
    2.经过一天的浸泡豆子明显涨大了许多,煮锅加水刚好没过豆子一点就可以
  • 鲜甜豆沙馅的做法图解三
    第三步
    3.水开后就可以关火,盖上盖子让其自然冷却,冷却后再重复一次这样的操作,豆子就已经比较软烂了
  • 鲜甜豆沙馅的做法图解四
    第四步
    4.放入豆浆机里按全豆豆浆键将豆子打碎
  • 鲜甜豆沙馅的做法图解五
    第五步
    5.打完后的样子
  • 鲜甜豆沙馅的做法图解六
    第六步
    6.将红豆泥放入炒锅翻炒
  • 鲜甜豆沙馅的做法图解七
    第七步
    7.加入白糖继续翻炒
  • 鲜甜豆沙馅的做法图解八
    第八步
    8.炒至水分基本蒸发没了豆沙馅就做好了

烹饪技巧

  • 1.煮红豆时水不易添加的太多,以刚刚没过豆子为宜;2.有料理机的话最好用料理机,那样做成来的豆沙口感应该更细腻

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