在家做的香菇炖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.将香菇切成小段
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  第二步
  2.将生姜切成片
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  第三步
  3.在烧热的锅中放入食用油
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  第四步
  4.放入鸡肉、生姜以及1/3的香菇翻炒
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  第五步
  5.放入盐
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  第六步
  6.放入料酒
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  第七步
  7.放入老抽翻炒均匀
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  第八步
  8.放入适量清水
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  第九步
  9.盖上盖子焖一下
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  第十步
  10.打开盖子开大火待收汁
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  第十一步
  11.收汁后放入香菇翻炒一下
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  第十二步
  12.再放入适量清水，这次多些
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  第十三步
  13.盖上盖子焖一下，至收汁
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  第十四步
  14.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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  第十五步
  15.接下来就是享用美味了