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味道不错的蛋炒饭
味道不错的蛋炒饭

味道不错的蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 02:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.昨天的剩米饭,我只用了一半不到
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.青蒜洗净,切成末
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋打散成蛋液
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,开火,锅热后倒油
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.油热后倒入蛋液
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.边倒边用筷子轻轻划圈,这样出来的效果就比较散,不会一大块一大块的
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.倒入米饭,翻炒一下,倒入青蒜(倒入青蒜的照片忘记拍了)
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.放入青蒜翻炒后,加盐
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.加味精
  • 味道不错的蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.炒匀,即可出锅,盛入碗中

烹饪技巧

  • 做之前特意问了妈妈想吃酱油炒饭还是蛋炒饭,答曰:酱油炒饭。所以烹饪时我没有放酱油。如果放了酱油的话,盐就可以少放一些。

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