家常菜土豆炒青椒

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料洗净备用
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  第二步
  2.青椒切块，土豆切成滚刀块
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  第三步
  3.锅里放油烧至7成热，下土豆炸至微黄
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  第四步
  4.把炸好的土豆捞出沥油
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  第五步
  5.把锅里的油倒出，利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青，然后下土豆翻炒一会儿
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  第六步
  6. 然后倒入蚝油炒均
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  第七步
  7. 倒入适量水至半淹没土豆，小火煮至土豆微软,等锅里水差不多干时
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  第八步
  8.然后放入青椒炒软
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  第九步
  9.出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可