记忆中的排骨炖酸菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 排骨 ：500
• 酸菜 ：500

辅料

• 花椒 ：3
• 油 ：10ml
• 盐 ：7
• 粉条 ：200
• 生姜 ：5
• 八角 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好小排 少许油，温热，先将排骨翻炒一下
• 
  第二步
  2.超市买的酸菜
• 
  第三步
  3.粉条泡好
• 
  第四步
  4.排骨翻炒之后 下入酸菜略微翻炒，添水没过菜，大伙开小火炖2小时左右，放入粉条，再炖一会，起锅即可
• 
  第五步
  5.看看这颜色
• 
  第六步
  6.装盘就可以

烹饪技巧

• 少许油，温热，先将排骨翻炒一下，再下入酸菜略微翻炒，添水没过菜，大伙开小火炖2小时左右，放入粉条，再炖一会，起锅即可，注意酸菜一定要慢慢炖的

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