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家常菜韭菜土豆丝
家常菜韭菜土豆丝

家常菜韭菜土豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.15 07:54

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油少量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :少量
  • 味精 :少量

具体步骤

  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.韭菜和土豆洗净。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.韭菜切段。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.土豆切细丝,沥水。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,温热后放入干辣椒。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆丝。翻炒2分钟。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.放入酱油。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放入韭菜。翻炒
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的盐。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.放入味精,翻炒即可出锅。

烹饪技巧

  • 韭菜切丝后用水冲洗的目的是为了去除土豆里的淀粉。韭菜要再最后快熟的时候放。

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