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鳄梨北极甜虾沙拉
鳄梨北极甜虾沙拉

鳄梨北极甜虾沙拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:18

鳄梨北极甜虾沙拉是一道家常菜,这里所说的沙拉并非是西方国家流行的水果沙拉,北极甜虾一般都是凉性的,所以这个沙拉需要用的是姜蓉姜汁,还有醋,它可以极好地中和了虾的寒性,且味道十分独特,酸酸甜甜又带着鲜香, 虾肉大而饱满,汁多而味美,让人回味无穷。

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主料

  • 北极甜虾 :250g
  • 鳄梨1只

辅料

具体步骤

  • 鳄梨北极甜虾沙拉的做法图解一
    第一步
    1.将所有食材备齐
  • 鳄梨北极甜虾沙拉的做法图解二
    第二步
    2.北极甜虾去壳;鳄梨、洋葱、西红柿、甜椒、西芹黄瓜切丁;水萝卜切片
  • 鳄梨北极甜虾沙拉的做法图解三
    第三步
    3.撒上胡椒和盐,倒橄榄油,挤入青柠汁
  • 鳄梨北极甜虾沙拉的做法图解四
    第四步
    4.撒上香菜末或莳萝、杏仁片,拌均
  • 鳄梨北极甜虾沙拉的做法图解五
    第五步
    5.附鳄梨的切割法 把鳄梨剖开成两半
  • 鳄梨北极甜虾沙拉的做法图解六
    第六步
    6.取出核,用小刀划成小方块,然后用勺子挖出

烹饪技巧

  • 什么时候鳄梨味道最好?用手掌轻轻挤压鳄梨,感觉到微软,这时口感最好。

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味道由我做主

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鳄梨北极甜虾沙拉 鳄梨北极甜虾沙拉
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鳄梨北极甜虾沙拉是一道家常菜,这里所说的沙拉并非是西方国家流行的水果沙拉,北极甜虾一般都是凉性的,所以这个沙拉需要用的是姜蓉姜汁,还有醋,它可以极好地中和了虾的……

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