自制洋葱佛卡恰

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.20 08:40

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主料

• 高粉 ：250
• 干燥洋葱 ：20

辅料

• 糖 ：5
• 干酵母 ：4
• 盐 ：5
• 水 ：150ml
• 橄榄油 ：13ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.后油法将面团揉至光滑表面，加入干燥的洋葱，充分揉合均匀，开始第一次发酵。
• 
  第二步
  2.一次发酵结束后，分割成3份，滚圆，松弛10分钟。
• 
  第三步
  3.取出一个面团，压扁，擀成圆形。
• 
  第四步
  4.放在烤盘上，刷上橄榄油，开始二次发酵。
• 
  第五步
  5.二次发酵结束后，在上面戳出小洞，撒上海盐，烤箱230度，10-12分钟。

烹饪技巧

• 注意烤箱烤制时间

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洋葱佛卡恰

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包含食材

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