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韭菜鸡蛋水饺
简单版韭菜鸡蛋水饺
简单版韭菜鸡蛋水饺

简单版韭菜鸡蛋水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 香油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量

具体步骤

  • 简单版韭菜鸡蛋水饺的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净 控干
  • 简单版韭菜鸡蛋水饺的做法图解二
    第二步
    2.提前准备好饺子皮
  • 简单版韭菜鸡蛋水饺的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切好 放入适量盐 食用油 点一点香油 直接打入一个鸡蛋 迅速搅拌均匀（本图片是包了一半后拍的）
  • 简单版韭菜鸡蛋水饺的做法图解四
    第四步
    4.关键时刻到了，要熟练快速的包饺子了。慢了陷里会出很多汤，这样就不好包了，鸡蛋也流失了，当然口感就差了很多。
  • 简单版韭菜鸡蛋水饺的做法图解五
    第五步
    5.等水开沸 放入饺子 注意不要粘锅底 盖上锅盖 煮沸后把盖子拿开 用勺子扣着轻轻推下锅底 以免粘锅 等水再开沸后半分钟基本就可出锅。不可时间太长，这样韭菜味道就不鲜了。
  • 简单版韭菜鸡蛋水饺的做法图解六
    第六步
    6.出锅喽

烹饪技巧

  • 其实重在包饺子的速度上，陷不要急着拌好，因为韭菜放了盐就会出汤，在放鸡蛋就会更迅速的出很多汤，所以一定要包的熟练迅速。说白了，有点像咱们吃的韭菜鸡蛋的包子。

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韭菜鸡蛋水饺 韭菜鸡蛋水饺
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韭菜鸡蛋水饺，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有韭菜，鸡蛋，饺子皮等。这一道美味佳肴富含丰富的营养，营养价值相当高，同时这一道美食……

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