三杯排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 01:02

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主料

• 洋葱 ：适量
• 排骨 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 红辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.排骨洗净，过沸水2分钟，捞起备用。
• 第二步
  2.红辣椒、洋葱、姜、蒜洗净切片。
• 第三步
  3.锅内放油，爆香红辣椒、洋葱、姜、蒜。
• 第四步
  4.加排骨翻炒5分钟，加酱油、料酒、醋、糖翻炒5分钟。
• 第五步
  5.加水没过排骨，大火烧开，中火烧到酱汁收干即可。

烹饪技巧

• 三杯是指一杯酱油、一杯料酒、半杯醋。

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三杯排骨

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包含食材

• 排骨
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