家常菜三鲜日本豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.取几条日本豆腐。
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  第二步
  2.在分割线处轻轻切开，切成小段。
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  第三步
  3. 将日本豆腐裹满淀粉。
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  第四步
  4.锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。
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  第五步
  5.将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。
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  第六步
  6.青椒切小丁。
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  第七步
  7.锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。
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  第八步
  8.出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油。
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  第九步
  9.放入适量清水，大火煮沸后转小火。
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  第十步
  10. 放入盐。
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  第十一步
  11.放入五香粉。
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  第十二步
  12. 放入味精。
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  第十三步
  13.放入日本豆腐。
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  第十四步
  14.略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可。