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鹅肉卤蛋汤面
鹅肉卤蛋汤面

鹅肉卤蛋汤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:18

鹅肉卤蛋汤面是一种味道淳厚,有着卤蛋的独特香味的一种汤面,并且此汤面搭配有鹅肉能够增加汤面的饱腹感和肉食得肉香味,秘制的卤蛋汤面与美味的鹅肉结合出让人流连忘返的味道,加之鹅肉含有非常丰富的营养物质,肉中含有的优质蛋白和脂肪能够适时的为人体补充。

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主料

  • 干面条 :150g
  • 卤蛋2个

辅料

  • 鹅肉适量
  • 拌面酱 :适量
  • 青菜适量
  • 细盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解一
    第一步
    1.备青菜,茶叶蛋,鹅肉,面条。
  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解二
    第二步
    2.汤锅加水煮开,将面条下锅。
  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解三
    第三步
    3.先大火煮开,再转小火煮至面条熟透。
  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解四
    第四步
    4.将茶叶卤蛋去壳回锅回热。(实际上只吃了二个,另二个注要是回热发免坏了)
  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解五
    第五步
    5.转大火,再将青菜下锅。
  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解六
    第六步
    6.加适量细盐调味。
  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解七
    第七步
    7.煮至面菜熟后关火。
  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解八
    第八步
    8.出锅装碗,加适量拌面酱最后调味即可。
  • 鹅肉卤蛋汤面的做法图解九
    第九步
    9.一份鹅肉卤蛋汤面完成。

烹饪技巧

  • 煮干面条的时候,要注意先大火催煮开,再转小火焖煮一下,这样子面条不会有硬心情况发生。

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