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西葫芦炒肉
「家有大厨」西葫芦炒肉
「家有大厨」西葫芦炒肉

「家有大厨」西葫芦炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

  • 4112人看过
  • 1415
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：少许
  • 葱花 ：少许
  • 醋 ：少许

具体步骤

  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切好备用
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解二
    第二步
    2.西葫芦和葱花切好备用
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解三
    第三步
    3.热油爆香大料
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解四
    第四步
    4.转小火炒五花肉
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解五
    第五步
    5.五花肉变白后转大火加入葱花爆炒
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加入适量酱油
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入少许食醋
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解八
    第八步
    8.爆炒
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解九
    第九步
    9.加入西葫芦
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解十
    第十步
    10.爆炒
  • 「家有大厨」西葫芦炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.最后西葫芦炒熟后加入适量的食盐

烹饪技巧

  • 五花肉不要炒老了，炒老了就不好吃了

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西葫芦炒肉 西葫芦炒肉
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已被8131人参考

西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中叶引入栽培，西葫芦单独清炒口感可能欠佳，但是会让猪肉一起味道刚刚好，中和了猪肉的油腻。另外，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺……

包含食材
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西葫芦 猪肉

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