美味的红烧鸭翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸭翅解冻，洗净，去毛
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  第二步
  2.在沸水中焯两分钟
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  第三步
  3.捞出，用清水冲去浮沫
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  第四步
  4.此时准备好如图材料
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  第五步
  5.坐锅，倒油，烧热，放入几粒冰糖
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  第六步
  6.炒至起泡
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  第七步
  7.倒入鸭翅上色
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  第八步
  8.加入适量生抽
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  第九步
  9.倒入四项的调料
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  第十步
  10.炒出香味后，加一勺盐
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  第十一步
  11.一碗清水或者高汤
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  第十二步
  12.清水没过鸭翅
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  第十三步
  13.煮开后，中火煮五分钟
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  第十四步
  14.中小火煮至水快干，大火收汁