「家有大厨」香葱苏打饼干

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料为水油皮原料，将水油皮原料混合在一起，揉成光滑面团，用温布盖上，在温暖的地方发酵。
• 
  第二步
  2. 辅料为油酥原料，将油酥原料混合在一起，也揉成光滑面团。
• 
  第三步
  3.将发酵好的水油皮面团重新揉一下，略擀一下，将油酥放在水油皮上。
• 
  第四步
  4.将油酥包入水油皮中。
• 
  第五步
  5.擀成大薄片。
• 
  第六步
  6. 将薄片的左右两端向中间对折，中间留些许空隙。
• 
  第七步
  7.再向中间进行对折。
• 
  第八步
  8. 旋转90度，再重新擀成大薄片。
• 
  第九步
  9.再将两端向中间对折，中间留少许空隙。
• 
  第十步
  10. 向进行对折。
• 
  第十一步
  11.再擀成大薄片。如此再重复2次。
• 
  第十二步
  12.再最后一次擀成的薄片上用叉子插上小洞。
• 
  第十三步
  13. 用模具扣出所想要的饼干的形状。
• 
  第十四步
  14.或者用轮刀切成方形。
• 
  第十五步
  15. 将饼干生坯摆放在烤盘上。 放入烤箱175度，15分钟左右。