「念念不忘」红焖羊肉

具体步骤

• 第一步
  1.羊肉解冻，清水清洗
• 第二步
  2.切成块，放少许料酒腌十五分钟左右
• 第三步
  3.准备炖料和豆瓣酱
• 第四步
  4.山药洗净
• 第五步
  5.去皮切成块
• 第六步
  6.起油锅，放入葱姜炒香，然后放入两勺豆瓣酱
• 第七步
  7.小火炒出红油
• 第八步
  8.放入羊肉
• 第九步
  9.翻炒一分钟
• 第十步
  10.加入生抽
• 第十一步
  11.加入老抽
• 第十二步
  12.加入料酒翻炒
• 第十三步
  13.加入备好 的炖料，翻炒一分钟
• 第十四步
  14.加入开水没过羊肉即可
• 第十五步
  15.大火烧开
• 第十六步
  16.高压锅内放切好的山药块
• 第十七步
  17.烧开的羊肉移至 高压锅内，选择炖肉功能