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色味俱全的西葫芦炒虾仁
色味俱全的西葫芦炒虾仁

色味俱全的西葫芦炒虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.19 11:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 剁椒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解一
    第一步
    1.虾仁去头尾,用清水泡一下。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解二
    第二步
    2.西葫芦洗净,切片。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解三
    第三步
    3.一空碗里装好切好的蒜头和剁椒。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解四
    第四步
    4.起锅,炒虾仁,炒出香味装起备用。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解五
    第五步
    5.另起锅,炒西葫芦。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解六
    第六步
    6.大火翻炒,放盐调味。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解七
    第七步
    7.待西葫芦变软,倒入炒好的虾仁。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解八
    第八步
    8.倒入蒜头和剁椒,充分翻炒入味。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解九
    第九步
    9.最后放入适量酱油。
  • 色味俱全的西葫芦炒虾仁的做法图解十
    第十步
    10.装盘OK。

烹饪技巧

  • 因为剁椒本身就有咸味,所以炒西葫芦的时候放少许盐就OK了。

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