最爱的酱牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.把所有材料准备好。
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  第二步
  2.八角、花椒、香叶、甘草、桂皮用清水泡清一下，沥干水备用。
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  第三步
  3.牛腱清洗干净后，切大块，用清水泡浸一个晚上，泡出血水。
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  第四步
  4.泡好的牛腱放入冷水锅中焯一下。
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  第五步
  5.取出，用清水冲洗干净浮沫。
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  第六步
  6.把清洗干净的牛肉、八角、花椒等放入电压锅中，加入酱油和料酒、盐。
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  第七步
  7.用筷子搅拌一下后加入适量清水。
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  第八步
  8.盖上电压锅盖，选择肉类按键即可。
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  第九步
  9.全程大约压了30分钟，消气后即可取出切片。
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  第十步
  10.如果不着急吃，就让它泡着，泡浸一个晚上的牛肉会更入味。
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  第十一步
  11.切片吃就已经很好味道的了，如果喜欢，还可以加点脆花生或辣椒油之类。