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四溢的芝麻饼
四溢的芝麻饼

四溢的芝麻饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 牛奶250ml
  • 芝麻 :适量
  • 酵头 :适量

具体步骤

  • 四溢的芝麻饼的做法图解一
    第一步
    1.酵头放在面包机里。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解二
    第二步
    2.放入牛奶。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解三
    第三步
    3.放入面粉。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解四
    第四步
    4.放入黑芝麻。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解五
    第五步
    5.选择和面功能。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解六
    第六步
    6.面团和好后面包机自动停止。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解七
    第七步
    7.再选择发面功能。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解八
    第八步
    8.发好的面取出排气,
  • 四溢的芝麻饼的做法图解九
    第九步
    9.擀成圆形,放进刷了油的烤盘,二次发酵。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解十
    第十步
    10.鸡蛋打散。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解十一
    第十一步
    11.刷上蛋液。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解十二
    第十二步
    12.放进烤箱180度30分钟。
  • 四溢的芝麻饼的做法图解十三
    第十三步
    13.取出晾凉切块食用。

烹饪技巧

  • 1、我用的牛奶是朋友送的谷物牛奶,不太好喝,所以拿来做面食了。2、我的面包机发面功能是先和面30分钟,再发面1小时10分钟。这样就是两次和面程序,面会更劲道。3、酵头就是每次面发好后留下一小块,放在冰箱或面粉里保存。

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