油爆大虾

具体步骤

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  第一步
  1.冰鲜海虾十只。清洗、沥干。
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  第二步
  2.倒入料酒。
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  第三步
  3.加盐。
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  第四步
  4.加胡椒粉，腌制1小时以上。
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  第五步
  5.锅烧热加油，将大虾放入油锅里爆炒煎制。
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  第六步
  6.加入葱姜，继续煎。
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  第七步
  7.按个人口味加料酒、糖、醋等烹调，待上色后即可出锅。
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  第八步
  8.如果盘子比较大的话，最好摆放成圆型，我的盘子太小了，所以没法摆成型。