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「美味可口」白切鸡
「美味可口」白切鸡

「美味可口」白切鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 大葱适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」白切鸡的做法图解一
    第一步
    1.将鸡洗净沥干水分
  • 「美味可口」白切鸡的做法图解二
    第二步
    2.将步骤1放入锅内加入没过鸡身的水即可
  • 「美味可口」白切鸡的做法图解三
    第三步
    3.水开后煮十分钟关火焖至鸡变凉
  • 「美味可口」白切鸡的做法图解四
    第四步
    4.另起小碗调料,加入葱,姜和大量的蒜末。之后加入适量糖
  • 「美味可口」白切鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入生抽
  • 「美味可口」白切鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入麻油后调匀
  • 「美味可口」白切鸡的做法图解七
    第七步
    7.取出晾凉的鸡切块即可上桌享用

烹饪技巧

  • 鸡煮十分钟即可,在沸水内焖熟后十分鲜嫩

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