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自制辣椒油
自制辣椒油

自制辣椒油

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.03.19 06:46

辣椒油是一道特别的蘸料,它就是用辣椒粉和油制作出来的蘸料,这道蘸料十分的好吃,但是这道菜并不是适合所有的人吃,比如有一些不怎么爱吃辣椒的人,或者有一些不会做辣椒油的人都不能吃这个蘸料。但是对于喜欢吃辣味的人,那么这道辣椒油就特别的适合她,如果你们家里有人喜欢吃辣椒,那么你就可以试一试。

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主料

  • 干辣椒面(最好选用比较粗的那种) :100
  • 白芝麻 :10

辅料

  • 食用油 :400
  • 大料 :3颗

具体步骤

  • 第一步
    1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。
  • 第二步
    2.锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。
  • 第三步
    3.待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料。
  • 第四步
    4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

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爱笑厨娘

爱笑厨娘

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自制辣椒油 自制辣椒油
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自制辣椒油看起来都很不错,红红的,它主要是用在一些食物中,它能够增加这些食物的色泽与口感,自制辣椒油也比较的普通与简单,很多人都很喜欢食用,如果没有辣椒油就感觉……

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