常吃不腻的香葱鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：80
• 香葱 ：50

辅料

• 胡椒粉 ：2
• 水 ：70
• 油 ：适量
• 盐 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.香葱切碎
• 
  第二步
  2.加入鸡蛋
• 
  第三步
  3.加入水，搅拌均匀成为蛋液。
• 
  第四步
  4.将面粉过筛，筛入蛋液，过筛后搅拌不宜有面疙瘩
• 
  第五步
  5.搅拌均匀后加入盐和胡椒粉
• 
  第六步
  6.再次搅拌均匀成为蛋饼糊
• 
  第七步
  7.电饼铛预热后倒入蛋饼糊的一半，煎至一面变色，翻面
• 
  第八步
  8.煎至两面煎金黄即可

烹饪技巧

• 盐不要放早，尤其不能和葱一起加，否则葱会变味。

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