主料
- 蒜薹 ：250
- 猪肉 ：150
色味俱全的肉丝炒蒜薹是将肉丝和蒜苔一起放入锅中炒制而成的一道家常菜，制作方法简单易学，制作出来后营养又美味，色味俱全，十分好吃，用猪肉丝和蒜苔搭配，炒制的过程中，蒜苔的鲜香融入到了肉丝之中，同时肉丝的鲜美搭配蒜苔，十分美味。
蒜薹炒之前可以先用水焯一下。
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