登录 手机九州醉

m.zhms.cn

有特色的巧克力饼干
有特色的巧克力饼干

有特色的巧克力饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

  • 3500人看过
  • 1200
  • 收藏

主料

  • 低粉 :50
  • 黑巧克力 :50

辅料

  • 黄油25
  • 全蛋液 :35
  • 可可粉 :7
  • 泡打粉 :4
  • 糖粉 :适量
  • 细砂糖 :20

具体步骤

  • 有特色的巧克力饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油和黑巧克力分别切小块放入容器
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解二
    第二步
    2.隔水加热溶化成液态
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入细砂糖
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解四
    第四步
    4.用筷子搅拌均匀
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解五
    第五步
    5.面粉、可可粉、泡打粉混合后筛入
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解六
    第六步
    6.分次倒入蛋液
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解七
    第七步
    7.搅拌成面糊放入冰箱冷藏1小时以上
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解八
    第八步
    8.取出后揉成大小均匀的小圆球
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解九
    第九步
    9.在糖粉中滚一圈
  • 有特色的巧克力饼干的做法图解十
    第十步
    10.码入烤盘,入烤箱170度烤20分钟左右即可

烹饪技巧

  • ①面糊做好后需要冷藏至少一个小时,以方便塑形②这款饼干烤时会塌,所以圆球放入烤盘时,每个圆球之间要有足够的距离

1200

收藏

分享
小猪煮煮

小猪煮煮

共有469个成果

TA的其他成果

鲜炖娃娃菜
美味可乐鸡翅
汤种红豆沙全麦吐司
不得不看的刀豆烧肉攻略
家常香肠芝士卷
家常炒饭
超级简单的心形小柿子拼盘
自制巧克力慕斯
查看全部
巧克力饼干 巧克力饼干
18
已被6215人参考

巧克力饼干是一种起源于美国的饼干属于手工制作的一类饼干。制作需要的材料包括巧克力碎块,面粉等。这种饼干是我最爱的一种,因为里有的巧克力。在超市中最常见的就是趣多……

包含食材
发表评论需要登录

评论