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家常菜麻酱油麦菜
家常菜麻酱油麦菜

家常菜麻酱油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 豉油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :少许

具体步骤

  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解一
    第一步
    1. 油麦菜,去根,洗净
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.切成寸段。
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解三
    第三步
    3. 用留下的几根油麦菜将切成段的油麦菜捆成小把
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.码入盘中
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解五
    第五步
    5. 麻酱放入碗中
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.加入黄豆酱
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入豉油、醋
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解八
    第八步
    8.搅拌成酱料。
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解九
    第九步
    9.调成当酱料滴落时不马上消灭即可。
  • 家常菜麻酱油麦菜的做法图解十
    第十步
    10. 在油麦菜上面淋上麻酱料汁。 吃的时候拌匀或蘸食均可

烹饪技巧

  • 麻酱中加入了黄豆酱、豉油,咸味也够,无需再加盐。

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