家常菜豉香花菜

具体步骤

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  第一步
  1.花菜洗净。
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  第二步
  2.把花菜用刀片成小朵。
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  第三步
  3.把花菜顺茎的方向切成细条。
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  第四步
  4.锅里坐水，水开后倒入花菜条快速焯水。
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  第五步
  5.等花菜稍变色即可捞出，控水。
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  第六步
  6.蒜瓣切薄片。
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  第七步
  7.红辣椒从中间剖开，去籽。
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  第八步
  8.把辣椒片切条。
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  第九步
  9.起油锅，油热后放入豆豉、蒜片，辣椒条爆香。
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  第十步
  10.倒进花菜，大火翻炒。
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  第十一步
  11.调进适量精盐，炒匀即可。