易做的手擀面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入一个鸡蛋，一小撮盐混合在一起增加筋性
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  第二步
  2.倒入240ml冷水，（因为有一个鸡蛋）水就不要放多了，擀面条的面和的要稍硬一点
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  第三步
  3.和好的面团醒一会
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  第四步
  4.醒好的面用擀面杖在面团上压一压这样好擀一些
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  第五步
  5.用擀面杖卷起面团上面撒上干面粉防止粘在一起
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  第六步
  6.擀成一个薄厚均匀的大面皮
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  第七步
  7.在面皮上再撒上面粉把面皮来回折叠
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  第八步
  8.折叠好的
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  第九步
  9.用刀切成面条
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  第十步
  10.再用手抖散
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  第十一步
  11.团在一起
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  第十二步
  12.锅里的水烧开后下入面条
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  第十三步
  13.开两个开就熟了
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  第十四步
  14.炸好的牛肉辣酱
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  第十五步
  15.面条上面放上事先炸好的牛肉辣酱拌在一起就可以吃了。