自制开口笑

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打在盆中，打散。
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  第二步
  2.放入白砂糖。
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  第三步
  3.放入猪油。
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  第四步
  4.混和一下。
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  第五步
  5.筛入面粉、泡打粉、小苏打。
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  第六步
  6.揉成面团。
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  第七步
  7.搓成长条。
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  第八步
  8.分成小剂子。
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  第九步
  9.搓成圆球。
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  第十步
  10.在圆球上沾点水，放到芝麻中滚一下。
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  第十一步
  11.再揉一下。
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  第十二步
  12.锅中放入油，六成热时，放入生坯，小火炸至浮起、裂开。
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  第十三步
  13.外皮变酥黄时，捞出。
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  第十四步
  14.全部炸好后，油烧热，再复炸一下。