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口感不错的抹茶花生牛轧糖
口感不错的抹茶花生牛轧糖

口感不错的抹茶花生牛轧糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.29 01:02

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主料

  • 棉花糖 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.花生提前烤熟。
  • 第二步
    2.晾凉,剥皮。
  • 第三步
    3.棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中。
  • 第四步
    4.将黄油也放入袋中,放入微波炉中,将保鲜袋口扎紧,微波40秒钟。(保鲜袋口一定扎紧)
  • 第五步
    5.将保鲜袋取出,迅速将其他材料放入保鲜袋中。
  • 第六步
    6.迅速用手揉匀。
  • 第七步
    7.将揉好的棉花糖团倒在油纸上。
  • 第八步
    8.盖上另一张油纸,用擀面杖擀平。
  • 第九步
    9.冷却后,用刀切块即可。

烹饪技巧

  • 1、保鲜袋包裹棉花糖,放微波炉,时间一定不要长,融化即可。否则棉花糖膨胀,很容易裂开保鲜袋口流出。2、取出后,迅速用手揉匀,一凉就容易干掉,不易操作了。如果冷了干掉,可以再次放入微波炉叮10秒。3、揉好后的棉花糖团,放在油纸上,防止粘连,上下各覆盖一片,用擀面杖擀平至合适厚薄即可。4、棉花糖一定要选择白色的,无夹心的那种。5、果仁可以根据个人喜欢调换。

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