自己做的葱花鸡蛋煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.2勺面粉，1个鸡蛋，葱 ，1克多点的盐，4勺清水 面粉和清水都是用红色的汤勺量的
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  第二步
  2.种在花盆的葱
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  第三步
  3.洗净切碎粒
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  第四步
  4.面粉加适量清水先搅拌成没有颗粒糊 再加鸡蛋和剩下的清水搅拌，这样容易搅拌均匀。 我家的宝宝帮倒忙，直接将鸡蛋打在面粉里，只好将错就错，结果搅拌老半天才把面粉疙瘩搅散。
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  第五步
  5.将面粉，清水，鸡蛋，盐搅拌成糊状
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  第六步
  6.加入葱粒 粉浆弄好了
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  第七步
  7.烧热平底锅 放适量油 晃一圈，让油平铺在锅底 多余的油可以倒出来 ，这样煎出来的饼不油
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  第八步
  8.倒入粉浆 转动平底锅 让粉浆平铺直锅底 中火或小火煎
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  第九步
  9.煎的途中可以晃下锅 让饼受热更均匀 更不粘锅
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  第十步
  10.26寸的平底锅 很轻便 拿着可以轻松的翻锅 将煎饼翻过来
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  第十一步
  11.煎另一面 焦香点就煎久些 看个人喜好确定时间
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  第十二步
  12.第二面煎的更焦黄 更漂亮啦
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  第十三步
  13.煎的很香的葱花鸡蛋饼 切斜块