鸡米芽菜自制

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉洗净，
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  第二步
  2.切成小粒，
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  第三步
  3.用盐胡椒粉料酒淀粉拌匀，
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  第四步
  4.腌制一个小时，
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  第五步
  5.热锅里倒冷油，下鸡肉滑散，炒至鸡肉粒变色，
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  第六步
  6.捞出备用，
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  第七步
  7.红椒洗净后切成小圈，准备一袋芽菜，
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  第八步
  8.锅里倒少许油，放花椒和姜末炒香，
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  第九步
  9.，放一勺剁椒炒出红油，
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  第十步
  10.再下红椒圈炒一分钟，
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  第十一步
  11.放入芽菜翻炒，
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  第十二步
  12.放少许的水煮一分钟，
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  第十三步
  13.再下炒好的肉粒炒匀，
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  第十四步
  14.大火收干汤汁即可关火。