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简易的黑椒翅根
简易的黑椒翅根

简易的黑椒翅根

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.12.18 04:12

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主料

  • 翅根 :356

辅料

  • 猪油适量
  • 胡萝卜1根
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 温水 :60ml
  • 芹菜适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 简易的黑椒翅根的做法图解一
    第一步
    1.翅根泡去血水,沥水备用。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解二
    第二步
    2.倒入料,放入葱、姜、蒜。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解三
    第三步
    3.倒入酱油。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解四
    第四步
    4.研入黑胡椒。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解五
    第五步
    5.用叉子在翅根上扎眼。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解六
    第六步
    6.装入保鲜袋,充分按摩一下每个翅根。放冰箱腌一晚。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解七
    第七步
    7.切好胡萝卜和芹菜。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解八
    第八步
    8.电饭锅底部涂抹一层猪油。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解九
    第九步
    9.放入切好的蔬菜,均匀撒少许盐和水。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解十
    第十步
    10.放入腌好的翅根。
  • 简易的黑椒翅根的做法图解十一
    第十一步
    11.按下开关,待开关跳起,就可以装盘了。ok!

烹饪技巧

  • 1.用叉子在翅根上扎眼,是为了让翅根更好的入味。2.水不用加太多,蔬菜及料汁中也含有水分。3.水的多少只做参考。4.时间取决于材料,这是肉食鸡的翅根。如果是散养的柴鸡,这个时间是不够的。

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