简单的羊肉泡馍

具体步骤

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  第一步
  1.羊腿肉洗净用冷水浸泡半天，放入开水锅中汆烫一下。
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  第二步
  2.准备好调料。
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  第三步
  3.砂锅中放入足够量的水，加入调料包。
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  第四步
  4.放入料酒。
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  第五步
  5.加入葱段、姜块、冰糖。
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  第六步
  6.开锅以后将汆烫好的羊腿放入，小火慢慢炖制软烂。
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  第七步
  7.根据口味调入食盐。
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  第八步
  8.放入白萝卜。
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  第九步
  9.香菜及大葱切丝。
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  第十步
  10.展示一下锅盔，有3厘米厚。
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  第十一步
  11.将锅盔掰成花生米大小的碎粒。
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  第十二步
  12.上面放入烫好的粉丝。
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  第十三步
  13.将葱丝及香菜放入。
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  第十四步
  14.从锅里捞出煮好的萝卜，撕下羊腿肉一起放入碗中，浇上羊汤。
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  第十五步
  15.放上自制的油泼辣子。
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  第十六步
  16.根据口味倒入醋，搅拌均匀即可享用。