自己做的卡片饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化切小块
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  第二步
  2.分次加糖打至松发
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  第三步
  3.鸡蛋划散分次倒入,每倒一次搅拌均匀后再倒下一次
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  第四步
  4.全部搅打均匀
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  第五步
  5.低粉、高粉混合
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  第六步
  6.过筛入搅打好的黄油中
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  第七步
  7.用橡皮刮刀拌匀
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  第八步
  8.捏成面团
• 第九步
  9.取一半面团加入可可粉
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  第十步
  10.揉成可可面团，两种面团放冰箱冷藏半小时
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  第十一步
  11.原味面团擀成面皮用模具压出饼干胚
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  第十二步
  12.再用心型模具在饼干胚上压出心型
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  第十三步
  13.可可面团也用同样的方法压出长方形跟心形，烤箱180度预热
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  第十四步
  14. 两色面团分别交换使用
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  第十五步
  15.码入烤盘，入烤箱烤12分钟左右即可