妈妈教我炸鸡排

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉一片（也可以用鸡腿肉）。一般两到三口之家，半个就够了。
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  第二步
  2.先将鸡胸肉片成薄片。
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  第三步
  3.再用刀背或者这种专用工具将肉片拍砸松软并且纤维松弛。
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  第四步
  4.酷克100烤肉料半包。
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  第五步
  5.放入半包烤肉腌料，腌制一小时以上。
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  第六步
  6.要抓均匀，并且盖上保鲜膜，免得太干。
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  第七步
  7.准备好面包糠。
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  第八步
  8.鸡蛋一个打散。
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  第九步
  9.将肉片沾满蛋液（也可以先沾些淀粉再沾蛋液）。
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  第十步
  10.油锅加油烧到六、七分热。
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  第十一步
  11.将沾了蛋液的肉排再沾上面包糠。
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  第十二步
  12.入锅炸成两面金黄色。控油放入盘中，即可食用。