软嫩的红烧黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.大黄鱼一条，洗净
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  第二步
  2.葱、姜、蒜切好，备用
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  第三步
  3.锅内油热后，先下葱、姜、蒜，爆香
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  第四步
  4.再下黄鱼，略煎
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  第五步
  5.加入黄酒、盐、糖，酱油。再加适量高汤或者开水，煮15分钟左右
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  第六步
  6.准备好水淀粉
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  第七步
  7.加入水淀粉，再加入少量醋
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  第八步
  8.汤汁收到浓稠时，就可以了
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  第九步
  9.装盘后，撒上葱花，更香哈