简单版山楂酱

具体步骤

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  第一步
  1.去蒂去把,拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核
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  第二步
  2.处理好的山楂放入锅中，加水700克
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  第三步
  3.煮15分钟，锅中还好有点汤汁，但经过搅拌就行了
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  第四步
  4.倒入料理机搅拌成细腻的糊。
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  第五步
  5.山楂糊做好倒回锅中备用。
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  第六步
  6.冰糖中加水300克
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  第七步
  7.小火熬成糖浆，以糖浆可以轻微拉出细丝为准。
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  第八步
  8.将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中
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  第九步
  9.边到边搅拌
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  第十步
  10.糖浆倒完后，充分搅拌好均匀就可以了。
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  第十一步
  11.凉了后装瓶保存。自己熬的酱很浓稠，但是不会有一点点增稠剂的哦