自己做的红烧鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 花头鱼 ：1200

辅料

• 糖 ：适量
• 面酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白酒 ：适量
• 腐乳 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗净切块
• 
  第二步
  2.滚面开始煎
• 
  第三步
  3.放葱姜蒜八角
• 
  第四步
  4.倒醋彭一下
• 
  第五步
  5.再倒酱油白酒盐糖
• 
  第六步
  6.倒腐乳
• 
  第七步
  7.倒水盖盖熬收汁出锅

烹饪技巧

• 水要末过鱼火先大开锅后稍微小火，这样不容易糊锅。

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红烧鱼

1004

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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

• 鲢鱼

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