软嫩的可可蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
• 第二步
  2.混合筛入低粉和可可粉。
• 第三步
  3.翻拌均匀。
• 第四步
  4.蛋白加入白砂糖打至小弯角。
• 第五步
  5.混合蛋白糊与蛋黄糊。
• 第六步
  6.倒入铺了油纸的烤盘，震出大气泡。
• 第七步
  7.烤箱预热170度，烤约25分钟。
• 第八步
  8.出炉立即脱模撕去油纸倒放在烤网上放凉。
• 第九步
  9.淡奶油中加入适量白砂糖打发。
• 第十步
  10.蛋糕平均切成几片。取一片抹上打发的淡奶油。
• 第十一步
  11.再放上一片。
• 第十二步
  12.再涂上一层淡奶油。
• 第十三步
  13.最后用小刨子刨出黑巧克力碎在上面。