软嫩的番茄蛋花汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备两个新鲜的番茄，洗净。
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  第二步
  2.切成一块块的，等着下锅。
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  第三步
  3.准备两个本鸡蛋，我家爱吃本鸡蛋，特别香。
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  第四步
  4.打碎鸡蛋，蛋黄和蛋清搅拌匀，在里面加入少许盐，鸡精，料酒。
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  第五步
  5.在汤锅里先加入水，放煤气灶上先将水煮开。
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  第六步
  6.水开后先放入番茄。
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  第七步
  7.将若干春笋也放入，增加鲜味。
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  第八步
  8.待烧开后滚起来后，加入少许盐。
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  第九步
  9.再将搅拌匀的鸡蛋倒入汤锅。
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  第十步
  10.鸡蛋很容易煮熟，我喜欢吃嫩点的，所以很快就加入鸡精，准备出锅。
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  第十一步
  11.出锅装碗，好大一碗番茄蛋花汤啊，味道很可口。