健康营养的剁椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头洗净从中剖开但不要切断，均匀的抹上盐
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  第二步
  2.生姜剁成茸用水泡出姜水，倒入鱼中
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  第三步
  3.加入料酒腌制腌两个小时
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  第四步
  4.盘子底部摆上生姜片和葱
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  第五步
  5.将腌好的鱼摆在上面
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  第六步
  6.再将剁椒均匀的铺在鱼头上，再加入几勺姜水
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  第七步
  7.上锅大火蒸十五分钟
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  第八步
  8.取出倒掉盘子中蒸出来的水
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  第九步
  9.将蒜苗撒在鱼头上，烧一勺热油淋在蒜苗上即可