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营养丰富咸蛋黄炒鳕鱼
营养丰富咸蛋黄炒鳕鱼

营养丰富咸蛋黄炒鳕鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.21 02:31

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 营养丰富咸蛋黄炒鳕鱼的做法图解一
    第一步
    1.鳕鱼去骨切丁,用葱、姜、料、盐、胡椒粉腌渍30分钟;咸鸭蛋煮熟取蛋黄
  • 营养丰富咸蛋黄炒鳕鱼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,将鳕鱼丁挂糊
  • 营养丰富咸蛋黄炒鳕鱼的做法图解三
    第三步
    3.鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出
  • 营养丰富咸蛋黄炒鳕鱼的做法图解四
    第四步
    4.咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊,将鳕鱼丁放入翻炒均匀
  • 营养丰富咸蛋黄炒鳕鱼的做法图解五
    第五步
    5.ok

烹饪技巧

  • 鳕鱼的功效与作用1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;3.肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎。主治跌打损伤,瘀伤,脚气,火伤,溃疡等。

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芸芸厨娘

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咸蛋黄炒鳕鱼 咸蛋黄炒鳕鱼
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