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健康营养的排骨炖土豆
健康营养的排骨炖土豆

健康营养的排骨炖土豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 桂皮 :少量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.首先,排骨去血水
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.焯好的排骨捞出来
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.土豆切成滚刀块
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.锅内多加油,将土豆放到里面去
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.土豆炸到微黄,出锅
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.锅内放底油,加汤
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.排骨放到锅里炒糖色
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.加水,文火慢炖
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.加入盐
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解十
    第十步
    10.加桂皮
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.加蚝油,慢慢炖到土豆融汤
  • 健康营养的排骨炖土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.大火收汁,出锅。

烹饪技巧

  • 一定要炒汤色,千万别炒糊

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