健康美食之啤酒鸭

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 鸭 ：半只
• 啤酒 ：1听

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭洗净
• 
  第二步
  2.锅内放清水，加姜片和花椒，开后放入鸭子焯水
• 
  第三步
  3.捞出洗净
• 
  第四步
  4.锅内放葱花，姜片，大料，干红椒爆香
• 
  第五步
  5.倒入鸭块翻炒，加生抽
• 
  第六步
  6.加盐
• 
  第七步
  7.加啤酒
• 
  第八步
  8.烧至鸭肉软烂汤汁收干即可

烹饪技巧

• 根据个人口味可以加点糖

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